*Quand maman et son imagination popotte une deélicieuse tatin salé avec tout les ingrédients préféré de ma maman et mon papa*

 

 

 

Ingrédients:

1 pate feuilleté
2 poivrons rouge et 1 vert
10 tranches fine de chorizo 
1/2 buche de chevre 
ail

 

A notre popotte;

Maman fait revenir les poivrons dans de l'huile d'olive ,quand il commence a etre fondant elle ajoute l'ail puis arrete le feu il finiront de cuire au four

Dans un plat a tarte elle dispose la feuille de papier cuisson des rondelles de fromage de chevre en alternant avec le chorizo ,verse ensuite dessus les poivrons puis la pate feuilleté ,la pique et enfourne 25 mn à 180° ,maman la retourner  sur une assiette ,enleve le papier cuisson