Gâteau mousse au chocolat et noix de coco

*Quand maman et sa gourmandise se met derriére les fourneaux*

Ingrédients!

200g de chocolat noir
6 oeufs
120g de sucre
40g de beurre
noix de coco 'facultatif'

A notre popotte:

Maman fait fondre à feu doux le chocolat et le beurre ,dans un bol elle casse les oeufs en separant le blanc des jaunes ,bat les blanc en neige puis fouette les jaunes au sucre jusqua ce que le mélange blanchisse ,mélange les 2 préparations et incorpore le tout au chocolat tiéde

Maman divise la pate en 2 ,met une partie dans un moule et fait cuire 25mn à 180° pour ce qui est de l'autre partie elle  la met au frigo 'ce qui servira comme mousse 'une fois le gateau refroidi le poser sur la mousse au chocolat ,saupoudre de noix de coco

Comments

[lapopottedemaman]

c'est pas moi qui dirait le contraire :-)

[Patricia Cuisine]

ho là là là !!! quel tuerie, bisous