08 avril 2016

Tarte aux fraises-chantilly et amandes

*Un dessert gourmand que maman à fait quand nous sommes invités chez ma tatie et mon tonton*     Ingrédients: 1 pate sablé de trésor de grand mére (herta)40cl de créme liquide 30/2 sachets de chantifix6 cuilléres à soupe de sucre glace100g de mascarpone1 barquettes de fraises mariner dans du sucre vanillé et jus de citronquelques amandes effilés que maman fait griller   A notre popotte: Maman commence par faire cuire la pate sablé 15 minutes à 180° et la laisse refroidir  Pendant ce temps elle monte la... [Lire la suite]
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11 mars 2016

Quiche au tomate cerise serrano et chévre frais

*Recette improvisation selon maman et son imagination*     Ingrédients: 1 pâte feuilleté 100g de tomate cerise4 tracnhes fine de sserrano150g de chévre frais3 oeufs10cl de créme fraiche liquide10cl de lait1 petit pot de créme fraiche1 bûche de chévre que maman rape dans son robot electrique   A notre popotte: Maman dispose la pâte dans un moule à tarte ,la pique avec une fourchette,puis dispose dessus les tomates,le serrano ,elle mélange le chévre frais ecrasé avec les oeufs,les crémes,et le lait et verse... [Lire la suite]
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10 février 2016

Tarte tatin aux bananes et carambars

*Recette inspiration et gourmande selon maman pour mon papa*     Ingrédients; 1 pate sablé 4 bananes couper en rondelles 8 carambars 60g de beurre 3 cuilléres à soupe de lait concentré   A notre popotte: Maman fait chauffer le beurre avec les carambars et les bananes (juste le temps que le beurre et les carambars fonde et se mélange au bananes)ajoute le lait concentré au dernier moment  Maman dépose la pate dessus les bananes caramelisé au carambars et enfourne pour 20 minutes à 180° la sert tiéde et... [Lire la suite]
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10 janvier 2016

Mini tartelettes flan patissier et framboises

*Quand maman et sa gourmandise cuisine de bonne tartelettes individuelles*     Ingrédients:   1 pate brisécréme patissiere maison ou du commerceframboisesucre A notre popotte: Maman dispose la pate dans des mini moule à tarte ,verse dessus la créme patissiere puis ajoute les framboises ,saupoudre de sucre ,et enfourne 20 mn à 180°      
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