24 février 2016

Chocolat en poudre maison

*Faire son cacao en poudre maison est un jeu d'enfant! et ça fait partie des recettes maison dont on ne peut plus se passer de les faire soit meme plutôt que les acheter en magasin et en plus de ça on est fiére de dire à papa et aux enfants c'est maman qui l'a fait*           Ingrédients: 200g de chocolat patissier 20g de cacao amer15 g de maizena40g de sucre1 cuillére à soupe de sucre vanillé     A notre popotte:    Maman casse le chocolat en morceaux ,le met dans le bol de son... [Lire la suite]
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23 février 2016

Cookies au coeur de créme de marron

*Aprés avoir essayer la version nutella cette fois ci c'est avec la créme de marron que maman et son imagination les à popoter pour faire plaisir à mon papa qui raffole de cette créme*      Ingrédients:   180g de farine1 cc de levure chimique1càc de vanille liquide150g de sucre120g de beurre1 oeuf150g de pépites de chocolat1 cuillére à café de créme de marron pour fourré chaque cookies     A notre popotte: Dans un saladier maman mélange le beurre ramolli au sucre, ajoute ensuite l'oeuf, la... [Lire la suite]
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22 février 2016

Lamelles de seiches flamber au vin blanc

*Quand maman improvise cette recette à sa façon car jusqu'au dernier moment elle ne savait pas comment les popoter*       Ingrédients: 2 lamelles de seiches 4 gousses d'ail emincés1 cuillére à soupe d'huile d'olive30g de persil haché 10cl de vin blancLe jus d'1/2 citron   A notre popotte: Maman coupe les lamelles et les fait mariner dans l'huile d'olive mélanger à l'ail au persil et jus de citron,elle laisse marinerpendant 1 heures au frigo Elle fait chauffer de l'huile d'olive dans une sauteuse y met... [Lire la suite]
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21 février 2016

Cupcakes aux framboises et chantilly au mascarpone-citronée

*Quand maman prépare le goûter gourmand du dimanche que l'on retrouve quand on rentre d'une promenade en famille*     Ingrédients: Pour le cupcakes au yaourt:1 gâteau au yaourt (se servir du pot comme mesure)3 pots de farine2 pots de sucre1 pot d'huile3 oeufs1/2 sachet de levure chimique100g de framboisesPour la chantilly mascarpone citronée:20cl de créme liquide 30/3 cuiléres à soupe de mascarpone2 cuilléres à soupe de jus de citron et pour le décor:quelques amandes effilés grillé   A notre popotte:   ... [Lire la suite]
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20 février 2016

Bourek viande hachée et oeuf

*Quand maman apperçoit cette délicieuse recette sur le blog de soulef elle n'a pu s'empecher de vite se mettre derriére ses fourneaux pour la popotter à son tour!c'etait l'occasion d'enfin essayer cette recette que maman repousser depuis longtemps déja*     Voici la recette sur le blog de soulef: bourek Annabi, carrés viande hachée et oeuf - Amour de cuisinebourek Annabi, carrés viande hachée et oeuf Bonjour tout le monde, Le bourek annabi était ma premiere découverte culinaire quand j'etais petite, hihihihih. Il... [Lire la suite]
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20 février 2016

Torsades aux pépites de chocolat

*Quand maman se met derriére les fourneaux pour de délicieuse viennoiserie pour nos petit déjeuner du w.e en famille*     Ingrédients: Pour la pate feuilleté:150 g de farine150 g de beurre en morceaux congelé au préalable75 g d'eau froide1 pincée de sel Pour la créme patissiére vanillé au micro ondes:50 g de sucre250 ml de lait15 g de farine1 sachet de sucre vanillé2 jaunes d'oeufs et des pépites de chocolat Pour la créme patissiére vanillé au micro ondes:50 g de sucre250 ml de lait15 g de farine1 sachet de sucre... [Lire la suite]
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19 février 2016

Pommes dauphine maison

*Depuis le temps que maman voulait essayer de faire maison ses pommes dauphines,en faisant ces chouquettes elle s'est rappeler de cette recette en attente et qu'elle repousser depuis trés longtemps déja !alors là c'etait l'occasion et c'est fierement qu'elle les à servis  à mon papa!quand à mon papa c'est gourmandement qu'il les à déguster et complimenter maman *       Ingrédients: Pour la purée maison: 500g de pommes de terre à purée200 g de lait20 g de beurre100g de mascarpone1 pincée de sel   Pour... [Lire la suite]
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19 février 2016

Cornets de churros espagnol

*Quand maman veut faire plaisir à mon papa d'origine espagnol à travers ces churros*     Et pour cette recette maman l'a prise sur un de ses blofs préféré celui de soulef avec son blog : recette de Churros / Chichis , beignet espagnol - Amour de cuisinebonjour tout le monde, voila une tres bonne recette de beignets espagnols, qui ressemble a notre zlabiya du bled appelée Sbae laeroussa, une delicieusepatisserie algerienne. en tout cas, ces churros ce dégustent formidablement bien avec ducaramel au beurre salé ( ce... [Lire la suite]
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18 février 2016

Chouquettes Etoilé au chocolat

*Quand papa et bébé sont gourmands des goûters de maman*       Ingrédients: 150 G lait150 G eau70 G beurre4 Oeufs200 G farinedes étoiles chocolaté en sucre(l'imagination de maman pour les remplacer du sucre perlé)   A notre popotte:   Maman met dans le bol du robot le lait l'eau et le beurre laisse cuire 5 MN/100°/VIT1 a l'arrêt de la minuterie elle ajoute la farine ferme le couvercle et mixe 1 MN30/VIT3 (la pâte doit avoir l'aspect d'une pâte sablée). Maman laisse refroidir sa préparation environ... [Lire la suite]
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18 février 2016

Biscuits marbré

*Quand maman et sa gourmandise prépare de bon biscuits maison pour faire plaisir à bébé et papa à l'heure du goûter*     Ingrédients: 60 g de beurre 60 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 1 oeuf entier 80 g de farine 1 cuillére à soupe de cacao amer   A notre popotte: Dans un saladier, maman mélange : le sucre, la farine verse le beurre fondu. ajoute l'oeuf et mélanger vigoureusement jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène puis elle divise sa pate à biscuits en part égale dans une partie elle met le... [Lire la suite]
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