15 avril 2016

Madeleines et son coeur surprise au kinder

*De délicieuses madeleines maison au bon gout de kinder*   Ingrédients: 3 oeufs250 g de farine150 g de sucre semoule125 g de beurre mou50 g de lait1 sachet de sucre vanillé1 sachet de levure chimiquedes barres kinder   A notre popotte: Maman met dans le bol de son robot le lait, le sucre, les oeufs, la farine la levure et le sucre vanillé, mixe 15 sec / vitesse 7. ajoute le beurre et le miel mixe 15 sec / vit 7. Maman couvre le bol d'un torchon et laisse poser environ 2h à température ambiante. Maman remplit les... [Lire la suite]
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14 avril 2016

Luinguine au fruit de mer

*Recette inspiration selon maman*     Ingrédients: 400 g de pâtes luinguine300 g de mélange de fruits de mer congelés 1 petite seiche entiére couper en morceaux (on adore ça mais il n'y en à pas assez dans les mélange de fruit de mer alors j'en rajoute)1 échalote1 gousse d'ail10 cl de vin blanc50 g de parmesan râpé5 cuillères à soupe de crème fraiche épaisse10cl de créme liquidele jus d'un citron une poignée de persil   A notre popotte: Maman fait cuire les pates comme indiquer sur le paquet Elle fait revenir... [Lire la suite]
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13 avril 2016

Ramen sautées au poulet sauce cantonaise

*Recette coup de coeur chinoise express et délicieuse selon maman*     Ingrédients: 400g de ramen 1 cuillére à café d'epices chinoise 3 escalopes de poulet emincé1 pot de sauce cantonaise de suzi wan   A notre popotte: Maman fait sautée le poulet dans son wok avec un peu d'huile d'olive et les épices jusqu'a ce qu'il soit bien coloré ,elle ajoute ensuite les ramens 2 cuilléres à soupe d'eau et le sachet d'epices qui se trouve à l'interieur ,laisse chauffer le tout à peine 1 minutes puis elle ajoute le pot de... [Lire la suite]
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12 avril 2016

Poulet Tikka Massala

*Quand maman découvre cette recette sur un de ses blogs préféré celui de samar: http://www.mesinspirationsculinaires.com sur lequel elle adore aller découvrir ces délicieuses inspirations culinaires ,quand maman à vu sa recette ça ne pouvait pas mieux tomber car elle voulait l'essayer depuis un moment déja et c'est chose faites,elle en refera trés souvent désormais car papa et maman se sont régalés!*     Ingrédients: 4 escalopes de poulet coupes en petit morceaux2 gousses d'ail hache1 tasse de yaourt2 c-a-the... [Lire la suite]
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11 avril 2016

Clafoutis individuels aux cerises

*Quand maman participe au jeu passe plats entre amis avec comme théme pour cette fois ci *Retombons en enfance* et pour maman ca rime avec ce clafoutis au cerises familiale que sa mamie lui faisait souvent et que ma mamie lui à ensuite fait de nombreuses fois et c'est aujourd'hui encore un des desserts préféré de maman qui ne peut s'empecher d'en faire dés l'arrivé des cerises et qu'elle me fera à son tour souvent pour moi* Ce jeu est organiser pa corinne du blog https://mamouandco.wordpress.com avec comme marraine pour... [Lire la suite]
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11 avril 2016

Salade composé dans son mini-saladier de parmesan

*Une simple salade qui fait toute la difference et son effet presenter dans son saladier de parmesan*     Ingrédients: Pour le saladier de parmesan:du parmesan Pour la salade:de la laitue des tomates du jambon cru du parmesandu fromage de chévre de la vinaigrette maison ou du commerce   A notre popotte:   Maman commence par préparer la salade dans un saladier elle met la salade avec des dés de fromage de chévre des morceaux de jambon cru des quartiers de tomates puis elle mélange bien avec une... [Lire la suite]
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08 avril 2016

Tarte aux fraises-chantilly et amandes

*Un dessert gourmand que maman à fait quand nous sommes invités chez ma tatie et mon tonton*     Ingrédients: 1 pate sablé de trésor de grand mére (herta)40cl de créme liquide 30/2 sachets de chantifix6 cuilléres à soupe de sucre glace100g de mascarpone1 barquettes de fraises mariner dans du sucre vanillé et jus de citronquelques amandes effilés que maman fait griller   A notre popotte: Maman commence par faire cuire la pate sablé 15 minutes à 180° et la laisse refroidir  Pendant ce temps elle monte la... [Lire la suite]
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07 avril 2016

Quesadillas au poulet-mozzarella et guacamole

*Recette mexicaine garnit selon maman ,que l"on peut décliner à l'infini*     Ingrédients: 2 tortillas grand format1 boule de mozzarella râpée et tranchée5 cas poulet emincé cuit dans un mélange d'épices mexicaine 2 cas de salsa tomates 1 avocat coupé en tranches ou guacamole maison1 filet de jus de citron2 càs de créme fraiche epaisse   A notre popotte: Maman mélange le poulet à la salsa de tomates sur chaque moitier de galette elle dépose le poulet/salsa de tomates la mozzarella rapé et tranché le guacaome ou... [Lire la suite]
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05 avril 2016

Cornets de sushis fait maison au saumon-avocat et mozzarella

*Recette spécialité de maman à qui on lui demande souvent de lui apprendre comment elle fait et qui plait toujours et encore plus avec cette nouvelle version et façon en cornets*   Ingrédients: des feuilles d'alguesdes tranches de saumon fumésdes avocats coupés en fine lamellesde la mozzarella coupés en lamellesdu riz à sushi bien cuitdu vinaigre de riz   A notre popotte: Maman dispose en diagonal sur chaque bord de feuille d'algues humidifier, une tranche de saumon, dessus une rangé de riz, dispose dessus... [Lire la suite]
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03 avril 2016

Charlotte aux fraises et mousse citron

*Avec cette recette maman participe au jeu autour d'un ingrédients orgaiser par samar du blog http://www.mesinspirationsculinaires.comet soulef du blog du blog http://www.amourdecuisine.fr avec cette foic ci comme ingrédients le citron choisi par la marraine salima du blog Recettes autour d'un ingrédient # 16 le citron - Le blog de cestsalimaquicuisine*     Une recette que j'ai piocher sur le blog : Charlotte aux fraises et mousse citron - Mille et une saveurs     Pour le gélifié : ... [Lire la suite]
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