03 février 2016

Mille-Feuilletés au jambon-fromage

*Quand maman et son imagination revisite le mille-feuille façon mille-feuilleté*     Ingrédients: 1 pate feuilleté 2 tranches de jambon ciselé4 cuilléres à soupe de créme fraiche epaisse1 cuillére à soupe de créme liquide 100g de fromage rapé   A notre popotte: Maman préleve des ronds dans la pate puis elle les pique avec une fourchette et les enfourne environ 15 minutes à 180° (je dois avouer que je les ai oublier au four)le temps de jouer avec calvin je les ai sauver juste à temps c'etait limite! Maman... [Lire la suite]
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03 février 2016

Gâteau magique à la vanille

*Quand maman participe à un jeu Recette autour d'un ingrédients organiser par samar du blog http://www.mesinspirationsculinaires.com et soulef du blog http://www.amourdecuisine.fr et pour cette edition c'est héléne http://keskonmangemaman.blogspot.fr qui à été designé la marraine et à choisi comme théme la vanille*        Ingrédients: 4 oeufs130 g de sucre1 cs de fleur d'oranger1 sachet de sucre vanillé1 gousse de vanille 125 g de beurre fondu115 g de farine tamisée50 cl de... [Lire la suite]
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02 février 2016

Crêpes salé au lardons chévre et miel

*Quand maman se met derriére les fourneaux pour la chandeleur*     Ingrédients: des galettes de sarrasin maison 4 cuilléres à soupe de créme fraiche epaisse 150g de lardons 4 rondelles de fromage de chévre couper en dés du miel   A notre popotte: Maman dispose sa créme sur sa galette ,parséme de lardons et chévre  Maman enfourne ses galettes pour une dizaine de minutes et verse du miel sur ses gallettes dés la sortie du four     
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02 février 2016

Gâteau Chien en pate à sucre

*Quand maman se fait plaisir pour une grande copine à moi qui aime beaucoup les chiens alors elle à voulu lui faire plaisir à travers ce gâteau chien qui à beaucoup plu*     Maman à fait 2 gâteau au chocolat dans des moules demi sphére un petit pour la tête et un plus grand pour le corps ,maman les à ensuite recouvert de pate à sucre et modeler les taches sur le corp les yeux les oreilles ...puis les à placer à l'emplacement prévu sans oublier l'os qu'elle à fait en pate à sucre pour positionner la bougie et ecrit... [Lire la suite]
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01 février 2016

Roulé feuilleté au Fromage et Jambon

*Quand maman et papa ont uen envie de roulé au fromage ,maman se met derriére les fourneaux pour les faire maison*     Ingrédients: 1 pate feuilleté 20cl de béchamel maison 50g de fromage rapé 1 tranche de jambon emiétté   A notre popotte: Maman découpe des bandes dans sa pate feuilleté (garde les chutes pour en faire des tartelettes salé) puis elle enroule ses bandes en les faisant chevaucher autour de son alluminium huilé (qui lui sert de moules avec un rouleau presque fini) puis elle les parséme de fromage... [Lire la suite]
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01 février 2016

Cake chocolaté et pépites de chocolat

*Quand papa comme souvent les dimanches d'hiver il à comme un rituel popotter des bon gâteaux pour maman et c'est avec gourmandise qu'elle lui à demander un cake tout chocolaté*     Ingrédients: 4 oeufs 150g de beurre fondu150g de sucre50 g de lait180 g de sucre50g de cacao amer 250 g de farine1 sachet de levure chimique150g de pépites de chocolat   A notre popotte: Mon papa met les ingrédients dans l'ordre ci dessus (sauf les pépites)dans son robot puis il programme 1 minutes vitesse 6 il ajoute les pépites et... [Lire la suite]
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31 janvier 2016

Moelleux au chocolat et noix de pécan

*Quand maman popotte les gourmandises du w.e maison*     Ingrédients: 125 g de farine125 g de beurre250 g de sucre1 tablette de chocolat 4 œufs1/2 sachet de levuredes noix de pecan à souhait   A notre popotte; Maman fait fondre le chocolat dans une casserole, avec un peu d'eau hors du feu, elle ajoute le beurre, la farine et la levure puis elle prépare une mousse avec le jaune d’œuf, le sucre et un peu d'eau; l'ajoute à la préparation chocolatée. Maman bat les blancs en neige, et les incorpore dans la... [Lire la suite]
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31 janvier 2016

Mini crêpes roulé au nutella et pépites de pralin

*Quand maman apperçoit cette délicieuse recette en vidéo sur facebook mais n'a eu le temps de voir d'ou elle provener pour patager le lien mais c'est avec gourmandise et surtout pour faire plaisir à mon papa qui adore le nutella et le praliné qu"elle s'est empresser de lui faire avec le reste des crêpes party de la veille au soir*   Ingrédients ; Pour la pate à crêpe : 3 oeufs 300g de farine2 cuiléres à soupe d'huile 750ml de lait Pour la garniture:du nutella et des pépites de pralin à doser selon la gourmandise de chacun ... [Lire la suite]
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29 janvier 2016

Ratatouille Espagnole

*Quand maman revisite la rataouille façon espagnol*origine de mon papa* sur une idée d'une paella*     Ingrédients: 1 chorizo2 aubergines2 courgettes 1 boite de tomates pelées 1 poivron rouge et vert 2 oignons4gousse dail1 petite boite de petit pois 1 verre à moutarde de rizdu safrandes olives   A notre popotte: Maman lave et coupe tout les légumes en dés ,dans son poelon à paella ,elle fait colorer les tranches de chorizo ,reserve ,dans le meme poelon avec son jus du chorizo elle cuit les légumes dans de... [Lire la suite]
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29 janvier 2016

Cake individuel au coeur nutella dans sa coque nutellaté

*Quand maman et sa gourmandise popotte des cakes bien gourmand comme mon papa et ma maman les aimes*     Ingrédients: 125g de beurre3 oeufs entiers160g de farine125g de sucre glace1/2 levure chimique1 cuillères à soupe de rhum du nutella à doser selon la gourmandise de chacun   A notre popotte: Maman mélange le sucre glace avec le beurre fondu ajoute un à un les oeufs mélange bien met la farine et la levure et ensuite le rhum Maman tapisse chaque moules individuelle de pate ,ajoute au centre une... [Lire la suite]
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