05 mai 2016

Verrines de tiramisu aux billes de melon

*Quand maman à une envie de tiramisu et pour cette fois-ci ce sera avec une nouvelle version:du melon!*     Ingrédients: des boudoirs20cl de crème liquide 30/150g de mascarpone1 jaunes d'oeufs50g de sucre glace1 melon   A notre popotte: Maman monte la crème en chantilly avec le mascarpone et le sucre glace et ajoute à la fin le jaune d'oeuf. Maman trempe les boudoirs dans du jus de citron les dispose au fond des verrines puis elle met les billes de melon qu'elle à prelever avec une cuillére parisienne les... [Lire la suite]
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23 mars 2016

Tiramisu fraises-chantilly

*Recette gourmande selon maman avec des fraiseschantilly revisiter en tiramisu*     Ingrédients: des boudoirs un bol de sirop de fraise1 barquette de fraise 20cl de créme liquide 30/50g de sucre glace 250g de mascarponeet du coulis de fraise   A notre popotte; Maman prépare la chantilly :elle bat la créme avec le sure glace et le mascarpone jusqu' ce qu'elle prenne bien  Elle fait mariner les fraises couper en dés avec du sucre glace et une goutte de sirop de fraises Maman trempe les boudoirs dans le bol... [Lire la suite]
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15 février 2016

Notre tiramisu au citron-fraise de Saint-Valentin

*Quand avec mon papa et ma maman nous fêtons gourmandement la saint valentin à 3*       Ingrédients: des boudoirs tremper dans du sirop de citron 250g de mascarpone 80g de sucre glace 1 jaune d'oeufsle jus d'un citron20cl de créme liquide 30/250g de fraises mariner dans du sucre et jus de citron   A notre popotte: Maman mélange le mascarpone au jaune d'oeuf au jus de citron et sucre glace puis elle monte la créme en chantilly et l'ajoute délicatement au mélange précédent Maman passe au montage de son... [Lire la suite]
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18 janvier 2016

Lu Théramisu

*Quand maman et sa gourmandise revisite le thiramisu avec les biscuits de son enfance*   Ingrédients; biscuit thé brun250g de mascarpone5 oeufs100g de sucre glace1 tasse de chocolat chaud ,café ou eventuellement du thé parfum au choix selon préference   A notre popotte; Maman mélange au batteur les jaunes d'oeuf au sucre puis elle ajoute le mascarpone ,melange bien ,monte les blancs en neige et les ajoute au melange precedent Maman trempe les biscuits dans le chocolat chaud thé ou café puis tapisse le fond... [Lire la suite]
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