Tortilla de patata à l'italienne (farcis au jambon-fromage)

*Quand papa tombe sur cette recette sur facebook(lien à venir) il s'est empresser de la faire pour faire plaisir à maman*

Ingrédients:

500 grammes de pommes de terre
Huile d'olive vierge extra
150 g de farine
1 œuf
100 grammes de jambon
100 grammes de fromage emmental en tranche
Sel et poivre

A notre popotte:

Papa commece par faire cuire les pommes de terre(avec la peau) à la vapeur et les laisse tiédir il les épluche et les ecrase en purée ,il ajoute la farine l'oeuf (il obtient une pate qu'il divise en 2)

Papa fait chauffer l'huile dans une poele y dépose une pate ,recouvre de jambon et de fromage ,recouvre avec la deuxiéme pate ,la retourne sur une assiette pour faire cuire l'autre coté et de découper des parts et de servir à maman cette délicieuse recette et ce fromage qui file accompagner d'une salade verte au tomate cerise et copeaux de parmesan !

Comments

[cuisinezcommecel]

hummmm tout ce que j'aime merci papa lol

[Patricia Cuisine]

génial, bisous

[Chris]

Extra cette idée !

[kekeli]

oh, ben, si Papa se met au fourneau aussi on ne va pas pouvoir combattre !!

Je te souhaite une bonne journée. Bisous

[samar]

rhooooo Lili la 1 ere photo est une torture avec ce fromage je ne sais pas comment t'as pu y resister e tprendre les photos hihi

bise ma belle