5 avril 2016
Cornets de sushis fait maison au saumon-avocat et mozzarella
*Recette spécialité de maman à qui on lui demande souvent de lui apprendre comment elle fait et qui plait toujours et encore plus avec cette nouvelle version et façon en cornets*
Ingrédients:
des feuilles d'algues
des tranches de saumon fumés
des avocats coupés en fine lamelles
de la mozzarella coupés en lamelles
du riz à sushi bien cuit
du vinaigre de riz
A notre popotte:
Maman dispose en diagonal sur chaque bord de feuille d'algues humidifier, une tranche de saumon, dessus une rangé de riz, dispose dessus l'avocat,la mozzarella et roule en serrant bien en forme de cornets et les dispose sur son plat de service au fur et à mesure et les dispose au frais quleques heures avant dégustation
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