Ragoût basquaise au chorizo

28 février 2016

*Quand maman revisite le poulet basquaise en version ragoût pour faire plaisir à notre famille qui adore les ragoût en tout genre de maman*

Ingrédients:

600g de morceaux de poulet
6 pommes de terre
1/2 chorizo
2 oignons emincé
5 gousses d'ail en chemise
2 poivrons vert et rouge couper en laniére
1 boite de champignons de paris emincé
1 petite boite de tomate concassé
10cl de vin blanc
1 cuillére à café de paprika

A notre popotte;

Maman fait chauffer l'huile d'olive avec le paprika et fait colorer le poulet,les poivrons, oignons,l'ail,les pommes de terre,le chorizo et les champignons quand le tout à une belle coloration ,elle verse le vin blanc et laisse mijoter 5 minutes puis elle ajoute la tomate recouvre d'eau et laisse mijoter à couvert environ 45 minutes à feu doux avant de servir à toute la famille!