750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Publicité
La popotte coup de c♥eur de Maman et Papa cuisiner avec amour écrite passionément pour Bébé!
12 février 2016

Notre gâteau de Famille Piéce montée

*Le gâteau que mon papa et ma maman ont fait pour le mariage de ma marraine! décoré sur le théme du mariage l'espagne!ils ont choisi ce dessert nommer gâteau de famille idéalement approprier pour l'occadion mais aussi parce que c'est une recette de famille et d'enfance de maman qu'elle détient de sa mémé qu'elle faisait réguliérement pour les repas de famille et sa trés grande tablé quand ils etait tous réunit en famille*

C'est donc avec cette recette d'enfance et rempli de souvenirs que maman participe au jeu défi #13 avec comme théme cette fois ci;

"Les recettes oubliées de nos grands méres"

Ce jeux est organiser par floriane du blog http://cookbyflo.fr avec comme marraine isabelle pour cette fois ci du blog http://cuisinedisca.blogspot.fr

 

 

 

Ingrédients;

environ une centaine de biscuit thé brun
200 g de sucre en poudre
4 cuillères à soupe d'eau
5 jaunes d'oeufs
2 blanc monter en neige
1kg de beurre ramolli

 

A notre popotte;

Maman et papa mélange le sucre et l'eau dans une casserole et porte à ébullition verse ce sirop sur les jaunes d'oeufs en fouettant. et incorpore le beurre, toujours en fouettant énergiquement et delicatement les blanc en neige et le laisse prendre 1 heure au frigo

Maman et papa trempe les biscuits dans le café le dispose au fond de leur plat rectangulaire mette une couche de créme au beurre et renouvéle l'opération 4 fois puis pour l'effet piéce monté il dispose dessus un autre étage rectangulaire plus petit que le premier et procéde comme précedement et renouvéle une derniere fois l'operation avec un étage plus petit que les deux précdents

Ensuite il passe au décor ils font des roses ruban en pate à sucre des feuilles de couleur verte et de différentes taille ,un coeur avec ecrit marraine et tonton et leur date du mariage 

Maman et papa passe au décore du gateau normalement ce gateau est soupoudrer de cacao mais pour cette occasion maman à opter pour du sucre glace pour l'effet un peu plus mariage en disposant dessus les roses ruban des feuilles  le coeur et une figurine de marié 

 

 

 

 

 

 

Publicité
Publicité
Commentaires
I
Ça, c'est déjà du grand art, il faut de la patience, bravo !
M
C'est une très jolie et délicieuse pièce montée, bien plus économique que celle du pâtissier !
A
qu'est ce que c'est sympa et original, gros bisous
-
il est superbe ce gâteau <br /> <br /> merci pour le partage
L
ca avait beaucoup plu au marié !et au famille pour le gout ;-)
La popotte coup de c♥eur de Maman et Papa cuisiner avec amour écrite passionément pour Bébé!
Publicité
Newsletter
Publicité