*Recette inspiration selon maman*

 

 

Ingrédients;

6 feuilles de brick
2 escalopes de poulet emincé
1 oignon emincé
2 gousses d'ail emincé
1 tomate emincé
2 cuilléres à soupe de curry
15 cl de lait coco
de la coriandre
des citrons confit maison pour moi

 

A notre popotte;

Maman fait chauffer de l'huile d'olive et le curry puis elle verse le poulet,l'oignon,l'ail et la tomate puis elle laisse chauffer le tout jusqu'a ce que le poulet soit cuit et ajoute le lait de coco  citron et la coriandre et laisse mijoter une vintaine de minutes à feu doux 

Maman met dans un plat a tarte des feuilles de brick en rosace (il faut qu'elle dépasse du plat) les beurre elle verse dessus la préparation dépose dessus une feuille de brick et replie les feuilles qui dépasse du plat vers le centre ,les beurre et enfourne pour 20 minutes à 180° ,