Cannelés au chocolat

*Quand maman revisite le cannelés version chocolaé*

Ingrédients:

25cl de lait
35g de beurre
35g de chocolat à 70%
1oeufs + 1 jaunes
60g de sucre
45g de farine
10g de cacao amer

A notre popotte:

Maman met dans une casserole le lait, le sucre, et le beurre et porte à ébullition dans un saladier, mélange l'oeuf, le jaune, ajoute la farine et le cacao.verse le lait chocolaté refroidi Laisse au réfrigérateur environ 12h.

Maman remplit au 2/3 les empreintes du moule met au four pendant 10 minutes à 210°puis baisse le four à 180° et laisse cuire encore 45 minutes.